今年も人気の通販では8月や9月よりおせち料理の予約を開始していますね。ここ数年、寄付された方を対象としたふるさと納税のおせちが話題になっているますが2016年にはコロワイドの株主優待おせちなどが話題になっています。

このようなおせちは利用者だけに限定されたおせちなので種類も少なく決まったおせちをポイントなどで購入するわけですから殆ど悩むこともありません。ですが一般の購入者はおせちを取り扱っている全ての業者の中から選ぶので大変です。

なので先ずはおせちを購入する通販を選びたいところですよね。実際のところ、2019年用のおせちを百貨店や楽天市場などで購入するのも良いのですが取り扱う種類が多すぎるのでそこから選ぶのも一苦労です。できれば、

 

メーカー直販のおせちや厳選したオリジナルおせち料理を販売している実績のある通販業者で購入するなら悩む事なく満足のいく美味しいおせち料理を購入できます。


以下で紹介している匠本舗やオイシックスなどは販売実績も高いのでおすすめ。特に匠本舗は予約開始も早く早割も実施しているので当サイトのイチオシです。

2019年の予約はこのおせち料理通販がおすすめ

2019年・匠本舗のイチオシおせち

    京都東山料亭「道楽」監修特大重「新玉の息吹」

  • 8.5寸三段重55品目 壱の重 19品目、弐の重 16品目、参の重 20品目

全品、無添加の冷蔵おせちを販売する通販。中でも一般的なお重サイズよりも大きなサイズのおせち料理がおすすめです。販売実績も累計で30万台を超える大手デパート並みの実績。全国のから厳選した料亭が監修する美味しいおせち料理を購入するなら匠本舗は外せません。

2019年・Oisixのイチオシおせち

    和洋折衷おせち 「高砂」

  • 三段重38品目 一の重 15品目、二の重 10品目、三の重 13品目

こだわりの冷凍おせちを販売する通販。産地直送の厳選食材を各家庭へお届けする通販事業でも評価の高い通販です。徹底した食品管理と美味しさを追求した食材を使用しているので安心して購入できます。

2019年・おまかせ健康三彩のイチオシおせち

    京のおせち 「千都」

  • 和洋四段重41品目 一の重 9品目、二の重 10品目、三の重 10品目、四の重 12品目

食事制限や低カロリーのお料理を販売しているトウカツフーズが製造・販売している通販hです。「京菜味 のむら」ブランドでお馴染みのノムラフーズで製造されたおせち料理を中心に販売。塩分コントロールが必要な方には特におすすめ。

2019年はこの通販で購入する

通販のおせち料理は毎年前年の9月頃から12月中旬にかけて予約販売を受付けています。なので来年2019年のおせち料理は今年の9月頃から確認できます。その際に重要なポイントとしては安易に大手のデパートやモールサイトの通販で購入しないことです。

毎年の事ですが、大手デパートのおせちの予約が開始されるとテレビのニュースなどで話題として取り上げられます今年も2019年のおせちの予約開始が始まれば同様に宣伝されることは間違いありません。

大手デパートや大手モールの通販で購入するリスクとは?

そのうような情報がインプットされると過去のトラブルなど意外に忘れてしまいがちです。というのも大手デパートでは2013年に食材偽装というトラブルを起こしてしまいました。デパートの言い分としては業者のチェックが徹底されていなかったとしたが

 

単なる責任逃れであった印象があります。


敢えて徹底追及されることもなく逆に利用者から擁護されていることもありました。そこには長年利用してきたデパートへの愛着心から発せられた言葉が多く、それ以降、改善されたかどうかはそこに携った者でしかわかりようがありませえん。

また、楽天市場やぐるなび食市場でも遅延などの小さなトラブルは毎年のように起こっているようです。だからこそ初めて通販を利用して購入したいと考えている人には安易に選ばないで欲しいのです。2019年は恐らく昨年と同様に

 

洋食を含む和洋折衷おせちや冷蔵おせちが人気すると予想されます。


ベルーナのおせち 20年以上のおせち料理の販売実績を持つ通販。オリジナルおせちから京料理や名店、老舗のおせち、キャラクターおせち迄取扱っているので購入するおせちをまだ決めていない人におすすめです。価格もリーズナブルでお求め易い商品が豊富なのも高評価。
2019年・イチオシおせち オリジナル和洋中おせち 「絆」、8.5寸三段重47品目

美味しいおせち料理は特化した通販で購入するのがおすすめ

そのようなおせちの購入を考えているのであればそれに特化した通販での購入をおすすめします。冷蔵のおせちを購したい場合は

 

当サイトでも紹介している匠本舗が冷蔵おせち料理に特化した販売を行っています。


当然、匠本舗のような冷蔵おせちに特化している通販も数少ないので利用するならできるだけ早い時期に予約すべきです。何故なら昨年はほぼ11月にはどの料理も完売していたので2019年のおせちも恐らく直ぐに完売することが見込まれます。

また、洋風おせちの場合は特化した通販となると殆どが小規模店舗の販売になるので余程馴染みのある店舗で購入しない限りは控えておくべきでしょう。逆に正月気分を味わえるような和洋折衷のおせちであれば敢えて2019年は特化した通販で購入する必要もありません。

尚、よくある有名店とコラボした和洋折衷のおせちもおすすめですが長年にわたり販売実績のある通販で販売されている和洋折衷の洋食料理は意外に何度も改善されて商品化されているので有名洋食店に拘らずとも美味しいものが多いです。

おせち料理に関する問合せ:厚生労働省洋風おせち料理通販2019生おせち人気ランキングおせち無添加

おせち2019年の厳選おせち料理を購入した方の体験談

2019年大傑作の栗きんとんはおせち料理には欠かせません

現在、東南アジア在住です。この辺境の地でもこども達に日本のしきたりを伝えたい…。そんな思いで、毎年完璧ではないですが、おせちを手作りしています。2019年は子供の大好きな定番の栗きんとん。今年は大晦日の晩にいそいで作ることになりました。

お芋を切ってみてビックリ。なんと紫芋だったのです。もう、買いなおす時間もなく、仕方なく今年は紫のきんとんの出来上がりでした。栗の甘露煮はものすごーく高価でしたが、これがないと栗きんとんにはなりません。

 

紫の上に黄色のつやつやした栗が不気味なきんとんが出来ました!


さて、電子レンジでチンしたくなるお芋ですが、今回良い方法を発見したのでお伝えしたいと思います。お芋を皮つきのまま炊飯器にいれます、1センチほど水も入れました。

あとはスイッチを押すだけ。蒸し器をだしたりするのは面倒ですが、炊飯器なら内側はコーティングされているし、洗うのも楽。本当に甘い蒸し芋が作れました。

ですが、ふるさと本来の栗きんとんを食べたい場合は日本から通販で送ってもらうことがあります。皆さんもおせちの2019年の売れ筋料理は人気のおせち通販で選ぼうでお試しを。

絶対に外せない一品です

おせちの中にも必ず入っているのがサーモンの刺身です。我が家は子供と私がサーモンは大好きなのでおせちのときには取り合いになるくらいです。おせちの中のサーモンは少ししか入ってないので夕飯のときにもサーモンはよく出します。

サーモンのホイル焼きとかにすると野菜も摂れて簡単で助かる一つの料理です。時間のない時や手抜きしたいときに作ります。

 

おせちに入っているサーモンだけだと物足りない


ので、スーパーでサーモンのパックのものを買い、みりん漬けにして焼いたり、フライにしたりして食べます。サーモンは骨がないので食べやすく、子供もペロリと食べてしまいます。

刺身のサーモンだとマヨネーズを付けて食べるのが我が家流です。お寿司屋さんに行き、サーモンを食べるときも必ず、マヨネーズの乗ったものを頼みます。サーモンは色んな調理方で楽しめる食材だと思っているので値段が安い時には買って料理する事も多いです。夕飯に困ったときにはサーモン料理にしています。

かまぼことレンコンのお団子

お正月に売れ残ってしまうことの多いかまぼこですが、そのまま食べるのには飽きた後にリメイクしてお箸の進むオカズに変身させてみました。まず見た目がかまぼこだとなんとなく食欲をそそりませんので、ミキサーなどに入れてがーっと細かく砕いてしまいます。

ミキサーがないのでしたら包丁でみじん切りにしてみてもいいです。それからレンコンも御節に入っていることが多いのですが、こちらは生のれんこんをすりおろします。すりおろしたレンコンは粘り気があり煮たり焼いたりするレンコンとは少し雰囲気も変わりますね。

このかまぼことレンコンを混ぜて塩コショウをしたものをお団子にしていくのですが、水気が多くてまとまりにくい時は

 

片栗粉などを少しずつ混ぜて丸められる程度まで生地を堅くします。


大きさはお好みでいいのですが、小ぶりなおまんじゅう程度の大きさに丸めて少し平たくつぶしたお団子をフライパンで両面こんがりとするまで焼きます。両面に焼き色がついたら最後に3分ほど蒸し焼きにして、後はポン酢やお醤油などお好みのタレで食べます。

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